Il cibo è un elemento centrale in ogni religione e in ogni cultura: oggetto di simbolismi che accomunano il nutrimento del corpo a quello dell’anima, diventa un vero e proprio mezzo per comunicare con gli altri e ognuno con il proprio dio. Ma rendere l’atto del mangiare un rito significa portare nelle tavole regole spesso poco chiare e quindi raramente rispettate in un’Italia che lentamente si fa plurale. Per trovare le risposte agli interrogativi che sorgono sempre più di frequente di fronte al banchetto multiculturale è nato il ciclo di conferenze “Nutrire l’anima. Religioni e alimentazione”, organizzato da Expo Milano 2015, Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, Reset – Dialogues on Civilizations e Università degli Studi di Milano, in vista dell’Esposizione Universale del 2015. […]